Début de la construction d’un Poireau céleste en bordure des « claires » de Mornac sur Seudre à proximité de Royan avec l’aide précieuse, précise et efficace de Paul Dubois. Qu’est ce qu’une « claire »? C’est un bassin dans lequel on vient affiner les huitres dans de l’eau moins salée. Qu’est ce qu’un poireau céleste? Il faut attendre qques jours pour l’apprendre…

Première mésaventure du chantier: le fourgon s’est embourbé…